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麻辣藕片的做法麻辣口味让人回味无穷

2019/06/09 来源:咸阳信息港

导读

人流后恢复注意什么什么症状是产后感染怎么辨别产后流血麻辣莲藕味道超赞,极下饭,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:麻辣藕

人流后恢复注意什么
什么症状是产后感染
怎么辨别产后流血

麻辣莲藕味道超赞,极下饭,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:麻辣藕片的做法 麻辣口味让人回味无穷,一起来看下吧!

首先来看下麻辣藕片的做法:

材料:

莲藕,油,生抽,盐,干辣椒,麻辣油,白糖等

步骤:

1.莲藕洗净

2.把莲藕去皮后切成薄片后浸在清水里

3.备好蒜末,干辣椒剪碎,麻辣油

4.热锅倒油,温油下入蒜末爆出香味

5.再把藕片倒入炒出香味

6.加入干辣椒煸炒均匀

7.加盐炒匀

8.加入生抽和麻辣油炒匀

9.加入白糖炒匀后熄火出锅

以上主要介绍了麻辣藕片的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于莲藕的小知识。

如何挑选莲藕

以藕身肥大,肉质脆嫩,水分多而甜,带有清香的为佳。同时,藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节;藕身外附有一层薄泥保护。

莲藕的制作技巧

1. 藕可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。

2. 食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。

3. 藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料,如八宝酿藕、炸藕盒等。

4. 煮藕时忌用铁器,以免引直食物发黑。

5. 没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。

以上就是关于:麻辣藕片的做法 麻辣口味让人回味无穷的分享,希望对你有帮助。

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