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酒香腐乳蹄的做法

2019/05/15 来源:咸阳信息港

导读

酒香腐乳蹄的材料:猪手、姜、葱、盐、酱油、腐乳、葡萄酒酒香腐乳蹄的做法:1、猪手让卖家斩成小块,放入汤锅里焯水,焯至表皮变色,取出冲洗干

酒香腐乳蹄的材料:猪手、姜、葱、盐、酱油、腐乳、葡萄酒

酒香腐乳蹄的做法:1、猪手让卖家斩成小块,放入汤锅里焯水,焯至表皮变色,取出冲洗干净;

2、锅里放入黑芝麻香油烧热,放葱姜爆香后,放入猪手翻炒均匀;

3、调入酱油,腐乳汁和葡萄酒,再注入开水没过猪蹄;

4、水沸腾后改小火炖1小时,大火收汁。

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