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蒜香手撕杏鲍菇的做法

2018-11-08 09:41:00
蒜香手撕杏鲍菇的做法 “用橄榄油炸香大蒜,炸至蒜片至金黄色,连油加蒜浇在蒸熟的杏鲍菇上,蒜香扑鼻。” 食材明细 主料 杏鲍菇 2个 甜红椒 半个 辅料 橄榄油 一汤匙 生抽 一汤匙 蚝油 一勺 白糖 1/2勺 蒜 3瓣 蒜香 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜香手撕杏鲍菇的做法步骤 1准备材料,杏鲍菇洗净,对切2半,放入蒸锅中,中大火蒸十分钟; 2红椒洗净,切一半,切细丝,待用; 3蒜切片; 4把生抽、蚝油、白糖调拌在小碗里,待用; 5蒸好的杏鲍菇,拿出放在盘子上稍微放凉; 6用手撕成细细的长条; 7红椒丝与杏鲍菇丝调拌在一起; 8浇上调好的料汁; 9蒜片放在饭勺里,放入一汤匙的橄榄油; 10饭勺坐在火上,极小的火加热,加热至蒜片变成金黄色; 11把油、蒜片浇在杏鲍菇上;蒜香味扑鼻; 12吃的时候拌匀即可。
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