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蛋白蜜豆吐司的做法

2019/06/11 来源:咸阳信息港

导读

主料: 高粉336克 糖35克辅料: 盐3克 酵母4克 牛奶160克调料: 蛋白液85克 黄油(液体油)35克蛋白蜜豆吐司的做法1、

主料: 高粉336克 糖35克

辅料: 盐3克 酵母4克 牛奶160克

调料: 蛋白液85克 黄油(液体油)35克蛋白蜜豆吐司的做法1、用液体油的话,所有材料1起放入,盐和糖分别放两边,上面放层面粉,中间放酵母;(用黄油,就得后油法)(图1)

2、使用面包机标准面包档,揉至出膜;(图2)

3、发酵1至两倍大;

4、取出排气、分剂;

5、放入红蜜豆;

6、卷起排入面包机,此时搅拌刀头取出;

7、进行发酵2;

8、发至1小时后,进入烘烤;

9、40分钟后取出放凉;(烤完表面马上抹黄油液)

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